Gyokuro Bio – Thé Vert Japonais d’Uji

Découvrez notre Gyokuro Bio, l’un des thés verts les plus raffinés du Japon. Récolté à la main dans les jardins d’Uji, il se distingue par sa saveur umami intense, sa douceur soyeuse et sa couleur émeraude profonde. Un thé d’exception, réservé aux amateurs éclairés.

Origine

Ce thé ombragé est cultivé selon des méthodes traditionnelles dans la région d’Uji, au sud de Kyoto, haut lieu historique du thé japonais. L’ombrage des théiers avant récolte développe des arômes riches et une texture veloutée incomparable.

Bienfaits

Riche en catéchines, en chlorophylle et en L-théanine, le Gyokuro est apprécié pour :

• sa stimulation douce sans nervosité,

• sa contribution à la clarté mentale,

• ses vertus antioxydantes naturelles.

Préparation

Infusez 2 g de Gyokuro dans 60–70 ml d’eau à 50–60 °C pendant 2 minutes. Un thé à savourer lentement, idéal pour la méditation ou l’harmonie du quotidien.

Accords gourmands

À déguster avec un mochi au sésame noir, un financier au thé vert, ou une tranche de poire pochée au yuzu pour une expérience sensorielle complète.